Non abbiamo ancora una biografia di Alberto Capatti.
Pubblicato in Italiano · Inglese · Francese
La cucina italiana
2002
Italian Cuisine
2014
Vegetit
2016
The squash
1999
Mangiapensieri
2017
Luigi Veronelli
2015
Le goût du nouveau
1989
La storia della cucina italiana
La scienza in cucina e l'arte de mangiar bene
L'osteria nuova. Una storia italiana del XX secolo
2000
Il boccone immaginario
2010
Otium
