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Pubblicato in Francese · Inglese
Pourquoi les Eskimos n'ont pas de cholestérol
1995
Opiums
2000
Le pain et l'olive
1984
La table et les ports
2006
L' alimentation dans un village Yao de Thaïlande du Nord
1985
L'ABCdaire du gourmet
1997
Corps de femmes sous influence
2004
Anthropology in a feminine key
2010
Otium
