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Claudia Roden

Autori›Claudia Roden

Claudia Roden

1936 –

Claudia Roden is an Egyptian-born British cookbook writer and cultural anthropologist of Sephardi/Mizrahi descent. She is best known as the author of Middle Eastern cookbooks including A Book of Middle Eastern Food, The New Book of Middle Eastern Food and Arabesque—Sumptuous Food from Morocco, Turkey and Lebanon.

Fonte Wikipedia (si apre in una nuova scheda) · licenza CC BY-SA 4.0