Romain Jeantet
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Pubblicato in Inglese · Spagnolo · Francese
I libri più noti
Tutti i libri di Romain Jeantet
Handbook of Food Science and Technology 3
Handbook of Food Science and Technology 2
Handbook of Food Science and Technology 1
Science des aliments
Introduccion a la Tecnologia Quesera
Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea (Spanish Edition)
Dimensional Analysis of Food Process
Dimensional Analysis of Food Processes
Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos. Vol. 1: Estabilización biológica y fisicoquímica